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【 日本料理大全 [向板 1][向板 2] 日本語版 計2冊セット 小売 】日本料理アカデミー/監修 切る技法,魚のおろし方,魚介類,鳥類,野菜
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：53198315 | 発売日 | 2023/11/20 | 定価 | 27,500円 | 型番 | 53198315 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【 日本料理大全 [向板 1][向板 2] 日本語版 計2冊セット 小売 】日本料理アカデミー/監修 切る技法,魚のおろし方,魚介類,鳥類,野菜
・[日本料理大全 向板 I 切る技法、魚のおろし方] 2017年発行、全255頁・[日本料理大全 向板Ⅱ 切る技法 魚介類、鳥類、野菜] 2018年発行、全255頁 仲田雅博/出版委員長 日本料理アカデミー/監修 縦26.6cm横21.2cm、ハードカバー
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