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小売 刀舟 牛刀 SS超鋼 刃渡り18cm
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：10547184 | 発売日 | 2024/01/02 | 定価 | 12,500円 | 型番 | 10547184 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
小売 刀舟 牛刀 SS超鋼 刃渡り18cm
刀舟の牛刀包丁です。 刃渡り約18cmとなります。 片刃です。 鋼はSS超鋼となっております。（多分VG5鋼かと思われます。） 柄もステンレスの一体なので綺麗です。 古いものですが砥ぎなおししましたので 切れ味は非常に良いです。 ステン系なので錆びませんし、鋼の高度もあるので 切れ味も落ちにくいと思います。 プロの方から一般家庭で使用できると思います。 切刃は鏡面で平も槌打ちですがほぼ鏡面となっております。 砥石は北山8000番で仕上げてあります。 大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 ●サイズ：刃渡り約180mm ●外寸315mm ●重量158g #包丁 #牛刀 #刀舟 #18cm #鏡面 #SS超鋼
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