京都 有次 小売 銅ちろり
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：16944273 | 発売日 | 2024/07/19 | 定価 | 18,800円 | 型番 | 16944273 | ||
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京都 有次 小売 銅ちろり
京都 有次 銅ちろり創業1560年から現在十八代目当主まで、連綿と続く日本を代表する包丁、料理道具の世界ブランドに位置する有次。京都錦小路の店舗は世界中の料理人、一般個人で終日賑わいます。錦小路のあらゆる業態のお店でことごとく有次印の道具が使われ、海外メディアにも度々紹介される有次の料理道具は、日常使用のものでありながら、その歴史と技術に裏打ちされた高い信頼と修理対応による生涯使用も評価されて、プロから一般個人まで所有することが夢や目標とされています。メンテナンスをしながら子子孫孫に引き継がれていく逸品です。 【サイズ】本体 7(本体最上部直径) 12（本体高さ) 21（籐巻き持ち手を上げた高さ） 【状態】 傷や汚れあり使用機会は極く限られておりますが、保管に伴う銅、錫の黒ずみがございますので、傷や汚れあり、としております。主観とはなりますが、程度は良いと思います。強く磨きますと画像よりもずっとピカピカに輝きますが、道具への磨き傷も伴いますので、現状でのお譲りと致します。銅製の料理道具の内側に錫引き加工がされる理由は、緑青が人体に有害とされた過去の背景があります。1984年8月に厚生労働省がその間違いを認めています。有次の優れた道具で、毎日の生活を楽しんでください。どうぞ宜しくお願い致します。
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